Se comenzó a normalizar el reabastecimiento

Después de 15 días, las vacas volvieron a pisar hoy el Mercado de Liniers. Esta madrugada ingresaron al mercado de hacienda 1.107 animales. El último día en el que había entrado ganado había sido el 18 de marzo, cuando llegaron apenas 95 animales, en medio del paro del campo y los bloqueos de caminos. La imagen es una de las que muestra como desde los distintos sectores intentan acelerar el proceso de reabastecimiento de supermercados, mercados y otros locales que llegaron a mostrar estantes casi vacíos de muchos productos como consecuencia del paro que se extendió por 21 días y que ayer ingresó en una tregua de un mes. Según las principales empresas lácteas, la cantidad y variedad de productos del sector disponibles en las góndolas volverá a ser la habitual entre mañana y el sábado. Para la carne, según indicaron diferentes actores de la cadena, habría que esperar por lo menos hasta la semana que viene. En cuanto a los precios –que aumentaron significativamente en muchos de los productos en los que hubo faltantes-, desde la Cámara de Supermercados Chinos evaluaron que "irán volviendo" a los niveles previos a la protesta del campo. Una situación similar a la de Liniers se registró esta mañana en el Mercado Central, adonde entraron 300 camiones, el triple de lo habitual para un día jueves, según aseguró en declaraciones el gerente general del centro concentrador, Guillermo Cosentino. El funcionario afirmó además que "muchos (precios) están bajando por el ingreso de más mercadería". En cuanto a la carne, el sector en que más fuerte se sintió la falta de mercadería, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Buenos Aires, Alberto Williams, dijo que " está muy acelerado el proceso de abastecimiento ". En coincidencia con consignatarios de hacienda, el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), Dardo Chiesa, estimó que supermercados y carnicerías estarán abastecidos la semana que viene con precios que "se van a retrotraer" pero, anticipó, no a los valores de diciembre, el nivel propuesto por el Gobierno. Sobre la situación en los supermercados, el gerente general de la Cámara Supermercados Chinos (CASRECH), Miguel Angel Calvete, afirmó que "se está normalizando". Y calculó que "los precios volverán a acomodarse" por la sobreoferta que se generaría en los próximos días. Como otros, evaluó que "entre mañana y pasado se habrá normalizado el abastecimiento de frutas y verduras; y entre el lunes y martes próximo, el de carne". En busca de normalizar el abastecimiento de productos –con problemas que fueron notorios en gran parte del país- el Gobierno impulsó diferentes medidas. Entre otras, hizo funcionar el sábado pasado y durante el feriado de ayer al Mercado Central. En línea con esas directivas, el Mercado de Liniers operará este sábado.