MAR DEL PLATA: El problema de desabastecimiento ya se siente en las panaderias

Carlos Vesprini, del Centro Industriales Panaderos, aseguró que este martes varias panaderías no abrieron sus puertas por la falta de harina. Esta situación había sido alertada al cierra de la semana pasada. Las causas se originan en los cortes de rutas y el desabastecimiento de insumos.
Consultado sobre la posibilidad de un incremento en el precio del kilo de pan, el directivo aclaró que “por el momento se absorberán las subas de los costos de los insumos y no se aumentará el pan”.
Vesprini volvió a resaltar la suba que ha tenido la bolsa de harina. “De 48 pesos pasó a 65 o 70 pesos y lo peor es que no se consigue”, explicó.
El desabastecimiento de harina es consecuencia de los cortes de rutas, en el marco del conflicto entre el campo y el gobierno nacional. Si este conflicto continúa, el panorama tenderá a agravarse en el sector.