La lactancia materna disminuye el riesgo cardiovascular en chicos y adolescentes
Los niños y adolescentes que han recibido una lactancia prolongada tienen un 6% menos de riesgo cardiovascular, lo que lo convierte en un factor más importante que la obesidad en el control de la salud cardiovascular.
Así lo indican dos nuevos estudios liderados por Idoia Labayen, profesora de nutrición en la Facultad de Farmacia en la UPV/EHU.
Los resultados de estos trabajos, publicados en la edición de enero de la revistas American Journal of Clinical Nutrition, la más importante del mundo en el campo de la nutrición, y en Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine y en los que también han participado Jonatan Ruiz y Francisco Ortega de la
Universidad de Granada y Helle Loit, Jaanus Harro, Inga Villa, Toomas Veidebaum y Michael Sjostrom del Instituto Karolinska, revelan que los niños lactantes presentan mejores valores en capacidad aeróbica, niveles de colesterol, inflamación o presión sistólica.
Para la realización de las distintas pruebas, la investigación ha contado con la colaboración de personal médico sueco y estonio que ha realizado exámenes de salud a 1.025 niños de 9 y 10 años, y 971 adolescentes de 15 y 16 años en sus
respectivos países.
De forma previa al estudio, se les preguntaba a las madres si sus hijos habían sido exclusivamente alimentados mediante lactancia materna y, de haberlo hecho, durante cuánto tiempo.
En las pruebas, además de tomar ciertas medidas como talla o peso, se realizaron análisis de sangre en los que se detectaron los valores de inflamación o el fibrinógeno, cuya presencia se relaciona con una mayor coagulación de la sangre lo que aumenta el riesgo de arterosclerosis, y además de estos análisis, se midió la capacidad aeróbica de los participantes mediante pruebas de esfuerzo.
Esta es la primera investigación en la que todos estos factores han podido ser tenidos en cuenta, en parte por el alto coste económico que supone su evaluación, y también, porque como sucede en el caso de la capacidad aeróbica máxima, éste ha sido un factor de riesgo cardiovascular desconocido hasta hace
poco. En la actualidad, distintos trabajos han demostrado que la capacidad aérobica máxima es un marcador de salud cardiovascular, y uno de los mejores predictores de mortalidad en individuos de todas las edades.
A falta de estudios posteriores sobre periodos de lactancia más largos que lo confirmen, la investigación en la que ha participado Labayen indica que los beneficios máximos de la lactancia materna se alcanzan a los tres meses, ya que no se aprecian diferencias significativas entre el tercer y sexto mes. A partir del sexto mes además, los niños ya no se alimentan exclusivamente de leche, sino que empiezan a diversificar su alimentación. No obstante, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia
(UNICEF) recomiendan que la lactancia materna se mantenga de forma parcial durante los tres primeros años de vida del niño.
La lactancia materna "puede llegar a ser una cuestión de vida o muerte en muchos lugares del tercer mundo en donde se multiplican los problemas que puede haber con la preparación y esterilización de un biberón".
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Acetona¿QUÉ ES?
Material a estudiar: Orina y sangre extraída por pución de la vena del codo.
Propósito de la prueba: Para detectar complicaciones en la diabetes. Se observan altos valores de acetona en la cetoacidosis diabética.
Confiabilidad de la prueba: Altamente confiable.
Tiempo insumido al paciente: 10 minutos.
Preparación del paciente: Es recomendable una dieta especial.
Tiempo necesario para obtener los resultados: Entre 24 y 48 horas después de haber realizado la prueba.
Valores Normales: Orina: hasta 40 mg/dl en Suero: debe ser negativo.
Valores disminuidos: Por contaminación bacteriana y por evaporación de las muestras.
Valores aumentados: La acetona aumenta en sangre y en orina a raíz de la movilización y consumo exagerado de las grasas en el organismo por falta absoluta o relativa de hidratos de carbono.
Se observan valores altos de la acetona en la cetoacidosis diabética, en el ayuno prolongado, en la inanición y en la enfermedad de Von Gierke. En hiperinsulinismo (debido a la hipoglucemia), y en procesos que cursan con un mayor requerimiento de hidratos de carbono, como en la tirotoxicosis y el síndrome febril (enfermedades infecciosas graves)
Valores aumentados por droga: En sangre por isopropanol.
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La vitamina B y el aceite de pescado no previenen el cáncer: estudio
En un estudio realizado en Francia sobre más de 2.500 personas con enfermedad cardíaca, el consumo de vitaminas B o ácidos grasos omega 3 no redujo el riesgo de desarrollar cáncer.
De hecho, en un pequeño grupo de mujeres, el aceite de pescado estuvo asociado con un aumento de ese riesgo.
"Esperábamos identificar algún beneficio de los suplementos.
En cambio, no encontramos efecto alguno en los hombres y
(hallamos) algunas pruebas de efectos adversos en las mujeres",
dijo Valentina Andreeva, autora principal del estudio e investigadora de la Universidad de París.
El equipo también reunió información de cuántos participantes desarrollaron cáncer.
Los autores habían dividido a los participantes en cuatro grupos: uno tomó dos píldoras de vitamina B por día; otro tomó dos píldoras de grasas omega 3; el tercero utilizó ambos suplementos, y el cuarto, píldoras de placebo.
Las vitaminas B combinaban 3 miligramos (mg) de B6, 0,02 mg de B12 y 0,5 mg de ácido fólico.
El grupo tratado con grasas omega 3 utilizó 600 mg por día;
los suplementos contenían el doble de EPA y DHA.
Durante cinco años, el equipo de Andreeva, del Instituto Nacional Francés de Investigación Médica (INSERM, por sus siglas en inglés) controló los diagnósticos de cáncer de la cohorte.
Más de 2.000 personas finalizaron el estudio; 174 de ellas desarrollaron cáncer y 58 murieron por esa causa. Los dos grupos que habían utilizado las píldoras de vitaminas B tuvieron el mismo nivel de riesgo de desarrollar un tumor que el grupo de control.
Esto coincide con los resultados de un estudio más grande a sobrevivientes de un infarto. Allí, las vitaminas B tampoco
lograron reducir el riesgo de cáncer.
Los hombres que tomaron las píldoras de omega 3 tuvieron el
mismo riesgo de cáncer que los varones del grupo de control.
Pero en las mujeres, ese riesgo se triplicó.
Hubo 21 casos de cáncer en el grupo tratado con aceite de
pescado, comparado con ocho en la cohorte de control.
Las mujeres eran cinco veces más propensas a morir por
cáncer si habían tomado píldoras de omega 3 que si habían
utilizado el placebo.
"Los suplementos alimentarios estudiados son sustancias activas que, cuando se utilizan de manera prolongada y sin
control médico, podrían tener efectos adversos en algunas
poblaciones", dijo Andreeva.
Aun así, la autora pidió no interpretar los nuevos resultados como una herramienta para afirmar que las píldoras de aceite de pescado elevan el riesgo de desarrollar cáncer.
Las cifras del estudio son pequeñas y el diseño no permite demostrar una relación causa-efecto con el cáncer.
Además, el equipo escribe en Archives of Internal Medicine
que algunos tumores tempranos o crecimientos precancerosos
podrían haber pasado desapercibidos al inicio del estudio y los
suplementos podrían haberlos potenciado.
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Si quiere perder peso, desayune pastel de chocolateLos investigadores de la Universidad de Tel Aviv encontraron que un desayuno de 600 calorías, que incluya un postre dulce, además de otros carbohidratos y proteínas, puede ayudar a perder más peso y a mantener esa pérdida a largo plazo.
La clave, afirma el estudio, es permitirse esos gustos en la mañana cuando el metabolismo está más activo.
Y mantener el consumo calórico diario en 1.600 para los hombres y 1.400 para las mujeres.
Tal como explica la profesora Daniela Jakubowicz, quien dirigió el estudio, "intentar evitar los dulces totalmente puede crear una adicción psicológica a esos alimentos a largo plazo".
"Agregar un postre al desayuno puede ayudar a controlar el ansia de azúcar durante el resto del día", agrega.
En el estudio de 32 semanas participaron 193 individuos clínicamente obesos, ninguno de los cuales sufría diabetes.
Los participantes fueron divididos en dos grupos. Ambos debían consumir el mismo número de calorías diarias: 1.600 los hombres y 1.400 las mujeres.
El primer grupo debía seguir durante el período de estudio una dieta baja en carbohidratos que incluía un desayuno de 300 calorías.
Al segundo grupo se le dio la dieta alta en proteínas y carbohidratos y con un desayuno de 600 calorías que debía incluir todos los días un postre, como pastel, chocolate o galletas.
HORMONA GHRELINA
Los investigadores hicieron un seguimiento durante varios periodos del peso que iban perdiendo los participantes.
Encontraron que a mitad del estudio, ambos grupos habían perdido, en promedio, 15 kilos por persona.
Pero en la segunda parte del estudio "los resultados cambiaron
drásticamente", dicen los científicos.
"Los participantes en el grupo de bajos carbohidratos volvieron a aumentar de peso, en promedio 10 kilos por persona, pero los participantes en el grupo de los desayunos abundantes perdieron otros 7 kilos cada uno", agregan.
Y al final de las 32 semanas, los que habían consumido los desayunos de 600 calorías habían perdido en promedio cada uno 18 kilos más que los individuos del otro grupo.
La profesora Jakubowicz cree que la explicación de este sorprendente resultado está en una hormona, llamada ghrelina, que se encarga de regular el apetito, la cual puede "aplacarse" con una combinación adecuada de proteínas y azúcar.
"El alimento matutino provee energía para las tareas del día, ayuda al funcionamiento cerebral y reactiva el metabolismo, lo cual lo convierte en parte crucial de la pérdida y mantenimiento del peso corporal", explica la investigadora.
"Y el desayuno es el alimento que regula más exitosamente a la ghrelina".
"Aunque el nivel de ghrelina se incrementa antes de cada comida, puede quedar suprimido de forma más efectiva durante el desayuno", agrega.
Esta supresión parece también aliviar las ansias por el azúcar y otros carbohidratos "vacíos".
La dietas que son altamente restringidas y que prohíben estos alimentos son, al principio, efectivas. Pero a menudo causan que la persona a dieta pierda su fuerza de voluntad debido a los "síntomas de abstinencia" de azúcares y grasas.
Y al final, terminan aumentando mucho más peso del que lograron perder durante la dieta.
Los científicos subrayan, sin embargo, la importancia de mantener el conteo calórico durante el resto del día.
Estos resultados, afirma la profesora Jakubowicz, "muestran que para que una dieta pueda adoptarse y formar parte de un nuevo estilo de vida, debe ser realista".
"Para tener éxito en la pérdida de peso corporal es mejor reducir las ansias por comer que pasar privaciones", concluye.
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